昔ながらの旅館やお土産屋さんが立ち並ぶ伊香保の中心地、「石段街」。400年以上もの歴史をもち、かつて文豪たちも行き来した石段には、与謝野晶子の詩も刻まれています。街の情緒に酔いしれながら、「勝月堂(しょうげつどう）」の湯の花まんじゅうほおばり、いざ「伊香保神社」までのぼりきろう。
伊香保神社と源泉地を結ぶ「湯元通り」には、山椒せんべいの「佐久間煎餅店」や佃煮の「増田屋」など、古くからの伝統を受け継ぐ老舗が点在。源泉湧出口手前の「河鹿橋（かじかばし）」は四季を通じてその趣を楽しめます。